dimecres, 13 de novembre del 2013

Fotos del taller de trapillo

Aquí us deixem unes quantes fotos del taller de trapillo que va tenir lloc el passat dilluns. Ens farem més així que, si us animeu, ja sabeu!!


Moment del taller

dilluns, 21 d’octubre del 2013

Més trapillo!!!

Bones notícies: tornem a repetir el taller de trapillo que vàrem fer l'estiu passat. Molta gent es va quedar amb les ganes, així que hem decidit tornar a fer-lo: us esperem el proper 11 de Novembre a les 19h al local de Kopikua.
Sigueu ràpid@s i reserveu ja la vostra plaça... perquè volen!! Podeu enviar un email a kopikua@gmail.com.
I com sempre, és gratuït: a Kopikua som així de generosos :)

divendres, 11 d’octubre del 2013

Ens agrada menjar sà

Als kopikues ens agrada menjar sà, amb aliments ecològics i de proximitat. Si tu també penses així, Kopikua és el teu lloc. A més, estem buscant noves famílies sòcies: t’apuntes?

I quines són les avantatges dels productes ecològics? Aquí us detallem algunes:

Són més saborosos
Les fruites i les hortalisses ecològiques creixen al seu ritme natural, cosa que es tradueix en una menor acumulació d’aigua: els adobs químics, prohibits a l’agricultura ecològica, fan que la planta absorbeixi més aigua i, per tant, crexi més ràpid. Per tant, els aliments ecològics tenen menys aigua i més matèria seca, la qual cosa condiciona positivament la qualitat de l’olor, sabor i textura dels aliments.

Són més saludables i nutritius
Gràcies a les tècniques de producció ecològica, els aliments obtinguts solen tenir una alta concrentració en vitamines, minerals, antioxidants i àcids grassos poliinsaturats.

Són segurs i estan regulats estrictament
Els aliments ecològics compleixen estrictament totes les normes de seguretat alimentària vigents. A més, han estat produïts sense pesticides ni adobs de síntesi química, ni tampoc utilitzen organismes modificats genèticament.

També són de qualitat certificada, ja que han de cumplir, a més de les normes generals, unes normes específiques per a aquest tipus de productes,  i totes les empreses que participen en el procés de producció, elaboració i comercialització estan sotmeses a estrictes controls periòdics realitzats per entitats de certificació acreditades degudament.

Restricció en l’ús d’additius
Durant el procés de transformació i elaboració de productes alimentaris ecològics només es poden fer servir un nombre molt reduït d’additius, que són els indispensables per assegurar que no s’altera la qualitat final de producte.

No és permès tractar els animals amb antibiòtics preventius ni amb hormones per al control reproductiu
En ramaderia ecològica, com que els ritmes i les condicions de producció, són menys intensives, la incidència de malalties disminueix. Tot i això,si els animals es posen malalts, per evitar-los sofriments, es poden utilitzar tractaments curatius amb antibiòtics de forma puntual. Els tractaments amb antibiòtics de forma preventiva no estan autoritzats. Així mateix, la producció agrària ecològica prohibeix la utilització d’hormones de síntesi per al control de la reproducció dels animals.



dilluns, 9 de setembre del 2013

Ja estem de tornada!

S'han acabat les vacances i a Kopikua hem tornat amb les piles ben recarregades!
Comencem el nou curs amb un nou logo que segur que us agradarà: és molt fresc i té el nostre inconfundible KopiTomàquet. La veritat és que reflecteix molt bé el que és Kopikua i ens sentim molt còmod@s amb ell. Us agrada?
I per la nova temporada BUSQUEM NOVES FAMILIES per fer Kopikua més gran i estem pensant en un munt d'activitats que segur que us interessaran. Estigueu atents!! :)





dijous, 20 de juny del 2013

diumenge, 2 de juny del 2013

Fotos de la taula rodona de cooperatives

Aquí teniu ununa foto de la taula rodona, amb la nostra Marta en plena acció! Gràcies a tots per assistir-hi.

dimecres, 29 de maig del 2013

Taula rodona de cooperatives de consum ecològic de Terrassa

Us esperem demà dijous 30 de maig a les 19h a la Biblioteca del districte 3 (germà Joaquim 66) ja que participarem a la taula rodona "LES COOPERATIVES DE CONSUM ECOLÒGIC A TERRASSA" amb la participació de la Cooperativa de l'Ateneu Candela, Cooperativa Integral Catalana i Cooperativa Kopikua, com a activitat de la Setmana del Medi Ambient a Terrassa. Animeu-vos a venir! 

dijous, 23 de maig del 2013

Taller de trapillo




En el marc de la Festa de Mediambient 2013 de Terrassa, desde Kopikua hem organitzat un taller de trapillo que tindrà lloc el dilluns 3 de juny a les 19h al nostre local del c/Duquesa de la Victòria 25-27 de Terrassa. Aquest taller és totalment GRATUÏT.

Per si no ho sabieu, el trapillo és un tècnica de ganxet que permet reutilitzar samarretes velles i reciclar-les per crear noves peces. En aquest cas crearem una bossa de ganxet. 

Serà necessari que porteu un mínim de dues samarretes velles, unes tisores i una agulla gruixuda de ganxet (del 9 en amunt).

Així doncs us esperem! Evieu una email a kopikua@gmail.com per confirmar la vostra assistència.

dilluns, 20 de maig del 2013

Els germinats

Segur que la majoria de vosaltres heu sentit a parlar dels germinats o n’heu consumit donat que, des de ja fa uns mesos, en podem demanar setmanalment a través de l’aplicatiu.
La gran pregunta és: per què hauríem d’incorporar germinats a la nostra dieta?  Bàsicament perquè són un dels pocs aliments que encara són vius en el moment del seu consum i això fa que aportin una gran quantitat d’enzimes, minerals, oligoelements, vitamines, proteïnes i antioxidants.
Així doncs, consumir-ne millora el sistema immunològic, regenera la flora intestinal i estimula els processos digestius. També tenen una gran capacitat desintoxicant i l’alt contingut en enzimes ajuda en períodes crítics com l’etapa de creixement, convalescències, fatiga intel·lectual i estats depressius.
En podem trobar una quantitat infinita de varietats, tantes com llavors n’hi ha a la natura! Uns exemples són l’alfàbrega, el bròcoli,el  pèsol, la mostassa, el blat, el gira-sol, les llenties, la ceba, etc. I cadascuna d’elles compta amb unes propietats diferents.
S’aconsella consumir-los crus, sense cuinar, donat que perdrien bona part de les seves propietats: es poden menjar en amanides o com a guarnició de plats.
En Guillermo Franke està al capdavant de Brotemanía, el nostre proveïdor de germinats. Ha posat en marxa aquest negoci després de trobar-se a l’atur amb 58 anys: és un gran emprenedor que pensa que l’edat no és un problema, el que fa falta són ganes de fer les coses... i raó no li falta!
Cultiva llavors no alterades genèticament, utilitzant mètodes orgànics i totalment naturals. A més, les instal·lacions de Brotemanía es troben a Can Parellada (Terrassa), i per tant, des de Kopikua podem seguir exercint el consum responsable, ecològic i de proximitat que defineix la nostra raó de ser.

dissabte, 4 de maig del 2013

Com funciona Kopikua



Kopikua està format per un grup de families que ens hem unit per comprar directament als productors, perquè ens interessa saber d'on ve allò que mengem. Així doncs, nosaltres mateixos gestionem la compra directa als productors, sense passar per intermediaris.

I és per això que tots i totes decidim perquè funcionem de forma assambleària i ens reunim un cop al mes per consensuar i pendre decissions sobre aspectes importants de funcionament.


I també tots i totes treballem perquè la feina es reparteix entre tothom: ens agrupem en comissions de treball per tal de facilitar el bon funcionament de grup i repartir totes les tasques. Actualment tenim 4 comissions: economia, comandes, comunicació i informàtica.


Aquí us deixem unes fotos de l'assamblea del mes de març!



diumenge, 17 de març del 2013

A la Rambla Jove!!

Quina peneta de temps, no? Però amb tot i això hi ha força animació.

dissabte, 16 de març del 2013

Fotos del taller Kopikua

Aquí teniur les fotos del taller que vàrem fer dijous passat al Centre Cívic de Can Palet. Gràcies a tothom per assistir-hi!



Us esperem a la Rambla Jove!

Teniu canalla i voleu que passin una bona estona? Voleu sortir a fer una passejada demà al matí? Heu tastat mai productes ecològics?
Demà podreu fer tot això i més perquè esteu tot@s convidats a la parada de Kopikua a la Rambla Jove del c/Colom de Terrassa, de 10 a 12h.
Us esperem!

dilluns, 4 de març del 2013

Voleu passar un dijous diferent i conèixer Kopikua?

El proper dijous 14 de març, a les 7 de la tarda, organitzem una xerrada al Centre Cívic de Can Palet: podeu venir a conèixer Kopikua i a passar una bona estona perquè farem un taller de sietà casolà i un tastet de productes ecològics.
És totalment gratuit i no cal confirmar assistència.
Us animeu? Us estem esparant!

divendres, 22 de febrer del 2013

Kopikua busca nous socis i sòcies!


Si t’interessa el consum responsable i els productes ecològics i de proximitat... t’interessa Kopikua !

Si t’interessa saber d’on prové tot allò que consumeixes, qui ho fa i en quines condicions s’ha produit... t’interessa Kopikua !

A què esperes ? Posa’t en contacte amb nosaltres enviant un email a kopikua@gmail.com

Nosaltres també t’estem esperant !

dijous, 17 de gener del 2013

CURS DE MASIES SOSTENIBLES

Os fem arribar la informació d'un curs que es realitzarà a l'Escola
 Agrària de Manresa, on sota el títol de "Masies sostenibles" es
 pretén mostrar diferents tecnologies aplicables en l'entorn rural per
 tal d'assolir el màxim nivell d'autosuficiència energètica (Fotovoltaica, bioconstrucció, biomassa, eòlica, estalvi i eficiència,...).

El curs s'inicia el 23 de gener i finalitza el 3 d'abril. Les classes
 seran els dimecres de  16:00 a 20:00, i algun dissabte on es farà una
 visita per tal de veure exemples de realitats que estan funcionant.


Per a formalitzar la inscripció heu de fer-ho a través d'aquest
correu electrònic: ccagraria.manresa@gencat.cat
http://www.associaciolera.org/